1、為何護膚始于保濕，終于保濕

人體重量的70%是水，各項生命活動都需要在水的介質(zhì)中得以完成，當人體失水超過20%就會有生命危險。而人體如何保證自己的水分不散失呢？答案是皮膚。作為人體最大的器官，皮膚一直保護我們的機體，保持組織水分。只要保持健康的水分，機體就能自我調(diào)節(jié)，修復和抵抗能力也很強，不需要過多的額外護理皮膚也會飽滿光澤。

在護膚的過程中，補水保濕就更重要了。有實驗表明，角質(zhì)層含水量增加，會讓組織變軟，角質(zhì)細胞膨脹，細胞間隙含水量增加，間隙變大，滲透變得更容易。當角質(zhì)層的含水量達50%以上時（此時已經(jīng)過度水合，目前行業(yè)普遍認為，當角質(zhì)層水分處于20-35%之間時，角質(zhì)層功能正常，而皮膚就呈現(xiàn)柔軟光滑的狀態(tài)），藥物的滲透性可增加5-10倍。以保濕為基礎，可以進一步使用不同的功效成分，從而達到更好的護膚效果。

所以長久以來，皮膚科學始終強調(diào)“保濕”為第一要務。

2. 皮膚保濕的機理

皮膚表面有一層角質(zhì)層，由10至20層扁平、沒有細胞核的死亡細胞組成。角質(zhì)細胞不含細胞核和細胞器，各角質(zhì)層細胞通過細胞間脂質(zhì)連接成我們熟知的“磚墻結(jié)構(gòu)”。角質(zhì)層細胞內(nèi)含有堅韌致密的角蛋白，細胞間脂質(zhì)的主要成分是神經(jīng)酰胺、膽固醇和游離脂肪酸等油性成分。

在角質(zhì)層上面還有一層皮脂膜，主要維持皮膚表面微酸性環(huán)境，保持皮膚健康。

皮脂膜與角質(zhì)層共同構(gòu)成了一個強大的水屏障和保濕系統(tǒng)，既能將皮膚中的水分鎖住，又能防止外界水分過量進入人體。

在角質(zhì)細胞內(nèi)，含有大量的天然保濕因子（NMF），占到角質(zhì)層的10%。 天然保濕因子主要由氨基酸、吡咯烷酮羧酸、尿素、枸櫞酸、糖類、多肽、有機鹽等小分子組成，能吸收并結(jié)合水分，是角質(zhì)層鎖住水分、保持濕度的天然法寶。

當然，皮膚保濕不單單靠天然保濕因子，還要靠細胞間隙的脂性基質(zhì)和皮脂等油性成分，此外存在于真皮層內(nèi)的粘多糖類（透明質(zhì)酸）也發(fā)揮了重要作用。這些共同構(gòu)成了人皮膚的天然保濕系統(tǒng)。

3. 保濕的目的

保濕最直觀的好處是提升了皮膚的光滑度和柔軟度，利于維持皮膚表面的微生態(tài)，讓皮膚更健康飽滿年輕。同時角質(zhì)層健康的水含量可以作為功效成分的載體，更利于活性成分的傳導和吸收。

4. 保濕方案

我們皮膚中的水分是哪里來的呢？有兩個途徑：一、從我們的飲食中攝取水分；二、通過皮膚的經(jīng)皮吸收補充水分。

從飲食中攝取是皮膚水分的主要來源，這些水分經(jīng)人體吸收后進入血液，然后通過血液循環(huán)進入真皮層，再從真皮層往上擴散到角質(zhì)層。

另外，皮膚也能從外界吸收一定的水分，水分主要通過角質(zhì)細胞的胞膜進入體內(nèi)。但由于有角質(zhì)層水屏障作用的影響，皮膚從外界吸水的能力非常弱，吸收的水分也僅僅會停留在角質(zhì)層的最外側(cè)幾層細胞。并且，如果沒有及時“鎖住”這些水分，它們又會迅速丟失。

所以補充皮膚水分，首先要增強皮膚吸水能力，其次要鎖水。

為增強皮膚吸水能力，我們通常在化妝品配方中加入吸濕劑，比如天然保濕因子甘油、氨基酸、吡咯烷酮羧酸、多元醇、糖類等。這些天然保濕因子分子量小，能夠快速滲入皮膚角質(zhì)層，從真皮層和空氣中吸收水分，保持角質(zhì)層濕潤。另外大分子的吸濕劑例如多糖、大分子透明質(zhì)酸、蛋白質(zhì)（膠原）一般停留在角質(zhì)層表面，從空氣中吸收水分，并具有一定鎖水的能力。

鎖水主要靠具有封閉性能的油脂，將水分牢牢鎖在角質(zhì)層。包括各種烴類、有機硅、脂肪酸、脂肪醇、甘三酯、卵磷脂、膽固醇類、神經(jīng)酰胺等。他們能補充皮膚細胞脂質(zhì)，在皮膚表面形成一層疏水層，保護水分不被散失。

前面說到我們在化妝品配方中加入吸濕劑和封閉性的油脂來促進角質(zhì)層吸水和鎖水，那是否還有更優(yōu)秀的保濕方案？

有！我們可以通過增強細胞自身的吸水能力來達到深層保濕的能力。

過去人們普遍認為，水分子都是通過自由擴散進出細胞的，但后來的研究證明，水分子更多的是借助細胞膜上的水通道蛋白以協(xié)助擴散方式進出細胞。水通道蛋白的發(fā)現(xiàn)也因此獲得了2003年的諾貝爾化學獎。

因此，通過提高皮膚水通道蛋白的活性便能增強細胞的吸水能力。

目前已知哺乳類動物體內(nèi)的水通道蛋白有十三種亞型，人類皮膚表皮細胞中的表達量最豐富的是AQP3水通道蛋白，它為表皮活性層提供水和甘油、調(diào)節(jié)角質(zhì)層形成細胞的水平衡、維持皮膚水合功能、促進皮膚吸收和代謝，是保持皮膚良好狀態(tài)的關鍵。

研究發(fā)現(xiàn)， 2-α構(gòu)型的甘油葡萄糖苷（2-α-GG）可顯著提高水通道蛋白AQP3的表達，同時有研究證明甘油葡萄糖苷擁有良好的皮膚滲透性，能有效減少水分流失。

甘油葡糖苷是甘油與葡萄糖分子以糖苷鍵連結(jié)形成的糖苷化合物，它是不死草的主要活性成分。它能幫助不死草扛過長達數(shù)十年的干旱和高強度日照，缺水時，通過調(diào)節(jié)細胞內(nèi)滲透壓，減少水流失到外面，保護植物不會被完全干燥；下雨時，甘油葡糖苷能迅速激活細胞功能，恢復活力。

甘油葡糖苷有很多種構(gòu)型，其中2-α構(gòu)型為最具生物活性的結(jié)構(gòu)，不僅具有提高細胞水通道蛋白活力的功能，還具有多種生理活性，如激活并促進細胞再生；增強細胞活力，加快細胞代謝；增強細胞抗氧化能力；促進膠原蛋白合成等。甘油葡糖苷的這些功效也使得其能用在化妝品中。甘油葡萄糖苷已收錄至2015版《已使用化妝品原料名稱目錄》，收錄名稱為“甘油葡糖苷（Glycerylglucoside）”。

甘油葡糖苷有多種工藝獲取，包括化學合成、酶催化合成、生物提取等工藝，但都存在產(chǎn)品構(gòu)型復雜（甘油和葡萄糖都有多個羥基可以反應，所以產(chǎn)品具有多種構(gòu)型），產(chǎn)率低下的問題。萱嘉獨有的將超分子技術與生物酶催化技術相結(jié)合，離子液體作為酶的載體，提高酶催化效率，綠色清潔，最終的產(chǎn)品純度高（2-α-GG＞85%），活性強，無甘油殘留。已取得多項專利，并獲得 2021PCHI芳典創(chuàng)新獎。

我們在人體測試中，0.6%的2-α-GG能作用于角質(zhì)細胞，與空白組對比，AQP3蛋白含量增加108%，運輸水分子的能力顯著增強。我們在配方中使用3%的2-α-GG，皮膚的彈性增加28%，經(jīng)皮水分流失量減少21%，皮下水含量增加12%，角質(zhì)層水分含量增加80%，均明顯好于競爭對手。實驗結(jié)果顯示萱嘉2-α-GG具有更優(yōu)良的保濕作用。

我們經(jīng)過測試3D表皮模型中2-α-GG作用8h后，滲透行為達至整個表皮層，滲入量為64.78%。

7. 合壹——保濕更優(yōu)方案

綜上，為了獲得更好的皮膚保濕方案，我們首先要增強細胞自身吸水能力，然后再鎖住水分。甘油葡糖苷能與任何其他補水保濕成分配伍，也不會與各種修護類原料有沖突，沒有多元醇的熱感。且數(shù)據(jù)證明甘油葡糖苷具有與透明質(zhì)酸鈉相媲美的吸水能力，分子量遠小于透明質(zhì)酸，更易滲透。所以只需要在原有保濕體系下，加入2-α-GG，將取得事半功倍的效果。

保濕，是科學，也是一門技術活。只有皮膚保濕做好了，在此基礎上才能讓不同的功效成分達到想要的效果。